El Museo Etnográfico de Don Benito ha elegido como pieza del mes de enero una colección de botellas de gaseosa del siglo XX. Las botellas son de varias marcas existentes en el mercado hace décadas, algunas de las cuales se fabricaban en Don Benito.

Según informa el propio museo, el origen de la gaseosa se encuentra en los siglos XVI y XVII,  e incluso anteriormente, pero fue en el siglo XIX, al prescribirse como agua medicinal para dolencias estomacales, cuando se hace más popular.

En 1832, el norteamericano John Matthews ideó un sistema para saturar el agua con gas carbónico que abarató notablemente el coste de la producción de las bebidas con burbujas, pero no fue hasta principios del siglo XX cuando dejó de ser una bebida medicinal para pasar a ser uno de los refrescos más populares.

En España, por la década de 1920 sería todavía utilizada como medicina en las boticas, en forma de cajas “digestivas” que contenían ampollas y sobres, comercializándose con el tiempo como bebida refrescante.
A lo largo de los años se fueron introduciendo diversas formas de cierre de las botellas, como el tapón de corcho, el de bola o el de “corona”; inventándose más adelante el tapón mecánico de porcelana que fue tan habitual entre los fabricantes de gaseosa.

Durante la Guerra Civil sufrió cierto declive debido al precio del azúcar, para volver a resurgir en los años 50, extendiéndose hasta el punto, que se crearon pequeños focos de producción en la mayoría de pueblos.
Se crearon pequeñas fábricas familiares, como fue el caso de la gaseosa “LaPreferida” cuya fábrica estuvo instalada en la calle Portugal de Don Benito.

El mercado hizo que marcas como La Casera, La Pitusa o La Revoltosa, adquirieran gran importancia abriendo fábricas por todo el territorio español, como es el caso de la que estuvo instalada en la calle Arenal, esquina con la calle Velasco, en Don Benito.

Fue en los años 80 cuando las pequeñas fábricas perdieron importancia y se cerraron la  mayoría de ellas, quedando las grandes marcas que todavía hoy comercializan estas bebidas.