Este lunes día 11 ha comenzado el Curso Básico de Cocina que se ha programado desde el Programa Barrio de la Concejalía de Servicios Sociales del Villanueva de la Serena. La actividad ha sido muy bien acogida, habiendo 19 alumnos de diferentes edades y culturas, lo que enriquece aún más al mismo.

El curso se va a llevar a cabo los lunes, martes y jueves en horario de 17.30 a 20.30 horas en el Centro de Día Victoria Martos, y durará hasta el próximo día 19 de Mayo.

La formación será tanto teórica como práctica. En la teórica se tocarán aspectos básicos de la cocina como los diferentes tipos de cortes, utensilios de cocina, normas básicas de higiene y manipulación de alimentos. En la parte práctica se harán diferentes recetas en función de los distintos tipos de alimentos como platos de pastas, de pescado, de carne, dulces o postres, entre otros.

La finalidad del mismo es dar formación en un área en auge como es la cocina, y capacitar a los alumnos en este campo para su futura ocupación en el mundo de la Hostelería y Restauración.