Finaliza el verano y Extremadura ya está empezando a trabajar con nuevos proyectos para continuar atrayendo turistas a la región. Uno de los proyectos que se va a impulsar es el de “Extremadura Gourmet en las cuatro estaciones”, cuyo objetivo no es otro que tratar de captar turistas durante todo el año, a través de potenciar uno de los recursos turísticos más importantes que tiene, la gastronomía.

Durante el mes de septiembre, todos los los organismos y entidades del sector turístico de Extremadura , se pondrán de acuerdo por escrito sobre qué es exáctamente lo que se tratará de hacer, es decir, que iniciativas tomar y qué acciones se llevarán a cabo para la puesta en marcha de este proyecto.

Empresas tanto públicas como privadas y administraciones serán las participantes y las encargadas de idearlo todo. El nuevo proyecto fue anunciado por Francisco Martín, Director General de Turismo de la Consejería de Economía e Infraestructuras. Que en sus argumentos explicando el porqué de esta iniciativa, destacó que el 97% de los turistas que viajan a la comunidad extremeña, lo hacen por conocer y degustar su rica gastronomía.

La principal idea es promocionar aquellos productos que son típicos de Extremadura y a partir de ahí ofrecer paquetes turísticos a Madrid, Castilla León, Londres y Portugal. Para ello los turistas podrán encontrar Hoteles Baratos con Expedia para poder alojarse si deciden ir a Extremadura en un fin de semana.

Entre esos productos se encuentran, evidentemente, el jamón y el queso, y así lo explicaba Martín “se trata de ofrecer otros atractivos complementarios como conocer la forma en que se elaboran determinados productos, contando las historias que les rodean, como ya se hace en las rutas del jamón y del queso".

Así mismo, será una gran oportunidad también para las bodegas donde se elabora el tan reconocido vino de Extremadura. Se podrán dar a conocer enseñando a los turistas desde que se cosecha la uva hasta que se sirve en botella. También será el caso de las almazaras, para conocer el aceite de oliva, que también es muy conocido.

 Teniendo en cuenta que un turista que viaja por interés gastronómico, según los datos, su gasto medio por persona es de 300 euros, cabe decir que será una iniciativa que no sólo promoverá el turismo sino que también favorecerá a la economía de la comunidad. Los restaurantes también se verán beneficiados y deberán adaptarse a la llegada de nuevos turistas.