El alcalde de Don Benito, Mariano Gallego, ha dictado un Bando que da a conocer el inicio de la campaña de matanzas domiciliarias de cerdos que se desarrollará hasta el 31 de marzo de 2.015 y que recuerda una serie de normas que se deberán cumplir por parte de los vecinos que tomen parte en esta campaña.

 

En primer lugar advierte de que todos los productos resultantes de las matanzas domiciliarias de cerdos se destinarán al consumo familiar, quedando prohibida la venta de los productos elaborados, tanto frescos como curados.

 

El número de cerdos sacrificados por cada familia será sólo el necesario para satisfacer las necesidades de consumo de la misma y deberá ser previamente autorizado por el Alcalde.

Las autorizaciones municipales podrán retirarse en las oficinas de la Delegación de Sanidad y Consumo, ubicadas en el edificio del Mercado de Abastos (calle Ana Sólo de Záldivar, teléfono 924 810 784), con una antelación mínima de setenta y dos horas.

El reconocimiento sanitario podrá llevarse a cabo por los Servicios Veterinarios del Control Oficial dependientes del Servicio Extremeño de Salud (SES) o por veterinarios profesionales libres que deseen participar en la campaña previa retirada de las Autorizaciones Municipales.

Cuando las inspecciones sanitarias sean efectuadas por los Servicios Veterinarios del Control Oficial se deberá abonar previamente la tasa prevista de 2,36 euros por cerdo sacrificado a través del modelo “50” (código 15053-4). Puesto en contacto el interesado con los veterinarios del SES correspondientes a su centro de salud, estos procederán a la inspección y toma de muestras de las canales de los cerdos en los domicilios donde se realice la matanza. Estas inspecciones se llevarán a cabo los días laborables y los sábados 29 de noviembre y 6 y 13 de diciembre de 8.30 a 10.30 horas.