Del 10 al 17 de este mes se celebrarán en Don Benito las I Jornadas Calabazonas, organizadas por la Concejalía de Turismo del Ayuntamiento.

Estas jornadas comprenderán varias actividades. Por ello, del 10 al 16 se llevará a cabo el I Certamen Gastronómico Calabazón, en el que van a participar 10 restaurantes de la ciudad, que contarán al menos con un menú típico calabazón, a partir de las 13.00 horas. Entre otros platos, se podrá degustar rissoto de calabaza, estofado de calabaza con cardillos, calabaza gratinada, tarta de calabaza Virgen de las Cruces o serranito calabazón.

Además, según ha informado la concejala del área, María José Valadés, a quienes prueben estos platos se les entregará una tarjeta donde deberán facilitar sus datos, dirán qué menú han degustado y lo calificarán del 1 al 5. Posteriormente, el día 17 se fallará el concurso para ver cuál ha sido el plato más degustado. Entre todas las tarjetas se sorteará un viaje de fin de semana.

De esta manera, en estas jornadas se otorgarán tres premios. En primer lugar se nombrará al 'Chef calabazón'. Además, se premiará el plato de calabaza más innovador, de entre todos los que presenten diferentes asociaciones de Don Benito. Por otra parte, y tras una exposición de calabazas, se dará un premio a la 'calabaza del año'.

También, la concejalía presentará un cuadernillo de platos típicos con calabazas, y les hará entrega de este recetario a diferentes asociaciones de la ciudad. Asimismo, el día 13 habrá una conferencia en el salón de plenos a las 20.30 horas, donde Luisa María Muñoz, de la Asociación de Dietistas de Extremadura, Adiex, hablará sobre las propiedades nutricionales de la calabaza. A continuación, se degustarán platos típicos, a cargo de diversas asociaciones de Don Benito, acompañados de una degustación de vinos de la tierra, en concreto, 'Catalina Arroyo'.

María José Valadés destaca que con estas jornadas se pretende “dar a conocer uno de los símbolos gastronómicos de nuestra ciudad, para que la gente conozca los beneficios que tiene para la salud la calabaza, los platos que se pueden hacer con ella, y que además la puedan degustar”.