El Servicio de Cocina del Hospital Don Benito-Villanueva ha recibido por parte de la Asociación Española de Normalización y Certificación (AENOR) tres certificaciones de calidad ISO que acreditan el buen hacer en estas instalaciones.

En concreto, este Servicio de Cocina ha recibido, por una parte, el certificado de gestión de la calidad ISO 9001 lo que acredita que ha implantado un sistema de gestión de calidad que apuesta por la mejora continua y que aporta una serie de ventajas fundamentales, entre ellas, la mejora de los procesos, buscando la eficacia y eficiencia de los mismos, con una mayor implicación de todos los profesionales en su trabajo.

Por otra parte, el Hospital Don Benito-Villanueva también ha recibido la certificación ISO 14001 que acredita que se ha implantado un sistema de gestión ambiental que ayuda a prevenir impactos ambientales, utilizando los medios necesarios para evitarlos, reducirlos o controlarlos.

Este tipo de gestión supone, entre otras cosas, una reducción de costes al optimizar el consumo de energía, materias primas y agua. Por último, AENOR también ha certificado que la cocina de este centro hospitalario tiene implantado un sistema de gestión de seguridad e inocuidad de los alimentos según la norma ISO 22000.

Todas estas acreditaciones, otorgadas al Hospital Don Benito-Villanueva, constituyen una garantía para el paciente en cuanto a la calidad de los servicios que va a recibir, ya que está avalada por AENOR, lo que implica que se trata de una certificación fundamentada en los principios de independencia, imparcialidad, transparencia y objetividad, reconocida internacionalmente.

Estas certificaciones de calidad han sido entregadas esta mañana en un acto al que han asistido, entre otros, el director general de Planificación, Formación y Calidad de la Consejería de Sanidad y Dependencia, José María Vergeles, y el gerente del Área de Salud Don Benito-Villanueva, Antonio Jiménez.

 
El Hospital de Don Benito-Villanueva es el tercero de Extremadura en conseguir tres certificaciones, normas que también tienen el Complejo Hospitalario de Badajoz y el Hospital de Mérida. Además, las cocinas de los hospitales de Cáceres, Llerena-Zafra y Tierra de Barros tienen la certificación ISO 9001.

Por otra parte, los hospitales Virgen del Puerto de Plasencia, Campo Arañuelo de Navalmoral de la Mata y Ciudad de Coria están en fase de implantación de las tres normas ISO, mientras que la cocina del de Llerena-Zafra espera la certificación ISO 14001 Y 22000.

Los trabajos para conseguir estas certificaciones que acreditan la calidad del servicio son una labor de equipo, que ha supuesto un cambio cultural, así como una mayor implicación y participación de los trabajadores en la mejora del sistema y en la evaluación continua de los indicadores de los sistemas de calidad.