La campaña de recolección del tomate para industria en Extremadura ha comenzado este miércoles con la recogida de las variedades más tempranas en la comarca de las Vegas Altas.

Según el gerente de la cooperativa San Isidro, de Villanueva de la Serena,  Francisco Gómez, la campaña 2011 se caracteriza por una merma en la contratación de tomate de un 25%, debido a la saturación de los mercados y a los stocks existentes de campañas precedentes.

De hecho, esta cooperativa contrató el pasado año 105 millones de kilos con las industrias y este año ha contratado 80 millones de kilos.

La actividad recolectora y transformadora estará a pleno rendimiento en la última semana de julio y la primera de agosto, y se prolongará hasta mediados de septiembre, es decir, unos 55 días de campaña aproximadamente.

Los tomates más tempranos se han visto afectados por las lluvias y enfermedades, por lo que no se prevé una productividad interesante, de hecho se está barajando una merma en la productividad de entre un 15 y un 20% con relación a medias anteriores.

Las temperaturas de estos días, no excesivamente calurosas para esta época del año en Extremadura, en torno a los 30 grados centígrados, vienen muy bien para que cuaje mejor el tomate medio o tardío, manifiesta Gómez.

Continuamente el sector tomatero busca nuevas y más rentables variedades que se adaptan mejor a la tierra de cultivo y a las temperaturas que se dan en Extremadura, alcanzándose medias de unos 75.000 u 80.000 kilos por hectárea, aunque Gómez admite que en superficies tan amplias como las que controla la cooperativa San Isidro, con más de 1.200 hectáreas, es difícil obtener esas medias de productividad.